Patelnia grillowa okrągła CARBONE PLUS - 30 cm | DE BUYER D-5530-30

Patelnia grillowa okrągła CARBONE PLUS produkcji de BUYER wykonana z wysokiej jakości stali węglowej o grubości 2 mm. Produkt idealnie nadaje się do smażenia i przystosowany jest do wszystkich typów płyt grzewczych, w tym także indukcyjnych.

Patelnia perfekcyjnie przewodzi ciepło. Idealna do smażenia na min. ilości tłuszczu. Podgrzewając się do bardzo wysokiej temperatury, karmelizuje soki zawarte w mięsie, nadając mu niepowtarzalny smak. Grubość patelni i jej ryflowana powierzchnia zapobiegają odkształceniom.

Stalowa patelnia po pewnym czasie staje się zupełnie czarna co oznacza, że wytworzyła się w niej warstwa węglowej patyny odpowiedzialna za nieprzywieranie do patelni smażonych produktów.

Hartowanie: Najlepsza stalowa patelnia to taka, która była zahartowana i która poczerniała po kilkakrotnym użyciu. Zmiana koloru stali jest normalną reakcją stali na kontakt z wysoką temperaturą.

Przed pierwszym użyciem: Zagotuj w patelni filiżankę wody z obierkami od ziemniaków. Gotuj przez 15 min. Wylej obierki i wypłucz patelnię. Zalej patelnię cienka warstwą oleju i smaż go przez parę minut. Ściągnij patelnię z ognia i wytrzyj ją papierowym ręcznikiem.

Czyszczenie po każdym użyciu:

1. Myj patelnię w gorącej wodzie. Używaj tylko kropli płynu do mycia naczyń (jeśli to konieczne). Żeby pozbyć się jakiegokolwiek osadu używaj nieostrej ściereczki

2. Wypłucz i wytrzyj do sucha

3. Nasmaruj patelnię kilkoma kroplami oleju przed odłożeniem jej na półkę

RADA: Przed smażeniem dobrze rozgrzej patelnię. Po skończeniu pracy z patelnią ze stali węglowej nie pozostawiaj na niej potrawy.

• średnica: 30 cm