Krajalnice sklepowe | M&M Gastro

Krajalnice do wędlin i sera to jedno z wielu urządzeń spotykanych w sklepach spożywczych i mięsnych. Oprócz nich często wykorzystywane są krajalnice do chleba, pozwalające na szybkie, wygodne oraz dokładnie krojenie całych bochenków chleba. Wśród nich bardzo popularne są krajalnice do chleba marki Lozamet. Jednymi z najbardziej popularnych i jednocześnie niezawodnych urządzeń wymienić należy polskie krajalnice Ma-Ga.

W zależności od potrzeb krajalnica do wędlin może posiadać nóż o średnicy od 19,5 cm do 35 cm co pozwala na wygodne krojenie nawet największych porcji wędlin. Regulacja grubości zależna jest od modelu krajalnicy i wynosi od 0 do 28 mm. W przypadku krajalnic do sera średnica noża wynosi od 22 do 30 cm a grubość cięcia regulowana jest w zakresie od 0 do 25 mm (w zależności od modelu).