Szafy chłodnicze | M&M Gastro

Szafy chłodnicze
Szafy chłodnicze umożliwiają przechowywanie lub ekspozycję produktów w odpowiedniej temperaturze, znacznie obniżonej niż temperatura pokojowa, najczęściej w zakresie od 2 do 8 stopni. Mają duże gabaryty i stanowią podstawowe wyposażenie sklepów spożywczych, hipermarketów, a także w lokalach małej lub dużej profesjonalnej gastronomii, w tym restauracji i barów.

Szafy chłodnicze mogą być jednodrzwiowe lub dwudrzwiowe. Ich obudowa może być wykonana ze stali nierdzewnej, galwanizowanej lub blachy malowanej proszkowo na biało. Przechowywana w nich żywność na dłużej zachowuje swoją świeżość, aromat i smak. W zależności od wielkości szafy chłodnicze mogą mieć różną pojemność. Są jak wysokiej jakości meble i doskonale dopełniają wnętrze.

Szafa chłodnicza do przechowywania produktów spożywczych — jak działa?
Mięso, wędliny, nabiał oraz np. desery muszą być przechowywane w należyty sposób, zapewniający świeżość, a jednocześnie odpowiednio wyeksponowane, aby zachęcić do ich zakupu. Właśnie takie zadania doskonale spełniają szafy chłodnicze, a także regały chłodnicze lub witryny cukiernicze przeszklone. Wszystkie te urządzenia są niezbędne w wyposażeniu sklepów, restauracji, hipermarketów, barów i innych lokali gastronomicznych.

Szafy chłodnicze mogą pracować zgodnie z różnymi metodami chłodzenia. Najczęściej spotykane są chłodziarki sprężarkowe. Układ chłodzenia w dużej mierze zależny jest od sprężarki. Sprężarka zasysa i spręża z parownika czynnik chłodniczy, przekazuje go do skraplacza. Tam zachodzi pod wysokim ciśnieniem proces skraplania. Czynnik chłodzący odbiera ciepło z każdego umieszczonego w chłodziarce produktu, a następnie wydala je na zewnątrz urządzenia.

Szafa chłodnicza — funkcjonalne urządzenia do gastronomii
Szafy chłodnicze dzieli się na dwie grupy, a mianowicie ze stali nierdzewnej lub przeszklone. Przeszklone szafy chłodnicze nie wymagają otwierania drzwi, aby sprawdzić, co znajduje się w ich wnętrzu, a dzięki temu rzadziej też je otwieramy. Natomiast szafy chłodnicze ze stali sprawiają, że wnętrze jest zaciemnione, zapewniają wysoki poziom higieny. Szafy chłodnicze można umieszczać w kuchni lub na zapleczu lokalu.

Duży wybór szaf chłodniczych
Decydując się na kupno szafy chłodniczej, musisz zwrócić uwagę na poniższe aspekty i dopasować je do swoich potrzeb. Wielkość szafy chłodniczej dobieraj zawsze do przestrzeni, w której ma ona stanąć, oraz do rodzajów i ilości produktów, jakie będzie się przechowywać w jej wnętrzu. Sprawdź, gdzie umieszczony jest agregat czy z tyłu, czy u góry urządzenia. Dowiedź się, z jakiego materiału jest wykonane urządzenie. Pamiętaj, że urządzenia ze stali nierdzewnej łatwo się czyści i spełniają one wszystkie standardy sanitarne. Do potrzeb dostosuj także rodzaj i rozstawienie półek we wnętrzu szafy, umożliwiające kładzenie produktów różnych wielkości i o różnej masie. Stawiaj wyłącznie na bezpieczny dla środowiska naturalnego czynnik chłodzący R-290. Urządzenia chłodnicze mają też określone klasy klimatyczne odpowiadające zakresowi temperatur, jakie będą w pomieszczeniu, gdzie ustawione będzie urządzenie. Co oznacza, że 3 klasa klimatyczna 16-32 stopnie, a klasa 4 od 18 do 38 stopni. Postaw również na łatwość obsługi, niech szafa chłodnicza posiada regulator temperatury z elektronicznym wyświetlaczem, wygodne uchwyty do otwierania lub drzwi przesuwne, drzwi samodomykające z zamkiem, czy też możliwość montażu drzwi po prawej lub lewej stronie.

W naszym sklepie MM Gastro dostępne są szafy chłodnicze idealnie dopasowane do potrzeb sklepów spożywczych, lokali gastronomicznych, w tym restauracji, barów. Każda szafa chłodnicza znajdująca się w naszej ofercie sprawdzi się w przechowywaniu mięsa, warzyw, owoców, nabiału, butelek z różnorodnymi napojami, tak abyś mógł podać swoim klientom produkty najwyższej jakości, świeże i aromatyczne.

Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą i wybrania konkretnej szafy chłodniczej, która będzie jednym z najważniejszych urządzeń w twoim domu lub biznesie. Postaw na wysokiej jakości szafy chłodnicze, a z pewnością nie zawiedziesz się na ich funkcjonalności. Cena szafy może być jeszcze korzystniejsza, jeśli będziesz miał dostęp do naszego newslettera, w którym znajdziesz informacje o promocjach i nowościach.

Jeśli macie jakiekolwiek pytania odnośnie do szaf chłodniczych z naszej oferty jesteśmy do waszej dyspozycji i zapraszamy do kontaktu.