Schładzarka szokowa współpracuje idealnie z pakowarką próżniową i piecem konwekcyjno-parowym, wspomagając przechowywanie gotowych potraw z zachowaniem ich pełnej przydatności do spożycia.
Pojemność: 9 l
Pojemność: 20 l
W łatwy sposób możesz zamówić serwis do urządzenia, które uległo awarii - wystarczy wypełnić formularz po zaznaczeniu konkretnej opcji (serwis gwarancyjny lub pogwarancyjny).
Dodaj do koszyka produkty, które chcesz kupić (od 40 do
1000
zł/brutto).
Przy wyborze formy płatności w koszyku wybierz
„Przelewy24”.
W ostatnim kroku koszyka po kliknięciu „Zamawiam z
obowiązkiem
zapłaty”
nastąpi przekierowanie na stronę Przelewy24.pl, gdzie spośród dostępnych opcji wybierz „PayPo”.
Sprawdź swoje dane i podaj PESEL.
PayPo płaci nam za Twoje zakupy.
Oczekuj na dostawę zamówionych produktów.
W ciągu 30 dni od daty zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy
bez
jakichkolwiek dodatkowych kosztów. Jeśli
chcesz rozkładasz swoją płatność na raty*.
Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 14xGN1/1) Y2-14 | MERCATUS |
Nasza cena:
Cena netto: 22 878,00 PLN
Cena brutto: 28 139,94 PLN
Cena katalogowa:
Cena netto: 27 900,00 PLN
Cena netto: 27 900,00 PLN
22 878,00
28 139,94
Kupując u nas oszczędzasz:
5 022,00 PLN
5 022,00 PLN
5 022,00
Kontakt
Wersja do druku
- Podziel się
- Zobacz inne produkty w linii
- Zestaw
- Zamienniki
- Akcesoria
- Opis i dane techniczne
- Pasuje do
- Instrukcje i gwarancje
- Polecamy
- Usługi
- Warto przeczytać
- Serwis
Kup teraz i
zapłać do
30 dni- Popularne w tej kategorii
Linie produktów
Zestaw
Kupując zestaw, oszczędzasz jeszcze więcej!
Zamienniki
Propozycja produktów o podobnych parametrach:
Akcesoria
Niezbędne akcesoria znacznie poprawiające jakość użytkowania produktu:
Opis
Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-14 marki Mercatus - w całości wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.Zapewnia szybkie i jednolite schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo pomieści 14 pojemników GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. Zaawansowane sterowanie elektroniczne z intuicyjnym menu i łatwą nawigacją.
Chłodziarka posiada dwa cykle pracy:
- chłodzenie szokowe - zakres temp. od +70ºC do +3ºC; czas trwania 90 minut
- zamrażanie szokowe - zakres temp. od +70ºC do -18ºC; czas trwania 240 minut
Automatyczny sygnał zakończenia wybranego cyklu. Po skończeniu cyklu urządzenie pracuje jako schładzarka lub zamrażarka utrzymując końcową temperaturę procesu.
Schładzarko-zamrażarka szokowa Mercatus ma 4 programy:
- łagodne schładzanie
- gwałtowne schładzanie
- łagodne zamrażanie
- gwałtowne zamrażanie
Jednocześnie istnieje możliwość indywidualnej zmiany ustawień, co pozwala na dostosowanie parametrów pracy urządzenia do własnych potrzeb użytkownika.
Świeżo przygotowane, naturalne produkty żywnościowe zawierają bakterie, które w korzystnych warunkach (odpowiednia temperatura i wilgotność) namnażają się. Najgroźniejsze są w przedziale temperatury od +35º do +65ºC. Schładzanie szokowe oznacza obniżanie temperatury produktu z +7ºC do +3ºC w najkrótszym możliwym czasie, nie dłuższym niż 90 minut.
Dla przykładu potrawy schłodzone przez 90 min, przy zachowaniu zasad szybkiego schładzania oraz temperatury przechowywania, mogą być przechowywane 4 - 5 dni. Czas przechowywania można wydłużyć nawet do kilku miesięcy jeżeli potrawę po schłodzeniu zamrozimy.
Schładzanie i zamrażanie szokowe - proces szybkiej redukcji temperatury potraw; skutecznie zapobiega namnażaniu się bakterii powodujących psucie potraw oraz utracie z nich wody, co jest głównym problemem przy tradycyjnym, powolnym stygnięciu jedzenia. Potrawy schładzane szokowo zachowują pełne parametry - nie tracą smaku, nie rozwarstwiają się.
Schładzanie szokowe:
- wspomaga proces przygotowywania dużej ilości potraw - po zregenerowaniu w piecu konwekcyjno-parowym smakują tak, jakby były sporządzone na świeżo
- zapewnia wydłużoną nawet do kilkunastu dni przydatność do spożycia
- ułatwia przechowywanie - gotowe zmrożone potrawy łatwiej zmieścić w np. szafie mroźniczej
Schładzarka szokowa współpracuje idealnie z pakowarką próżniową i piecem konwekcyjno-parowym, wspomagając przechowywanie gotowych potraw z zachowaniem ich pełnej przydatności do spożycia.
Uwaga: |
Urządzenie sprzedawane bez pojemników GN. |
Dane techniczne
- 81x83x175 cm
- 230 V
- 4.4 kW
- automatyczne
- 6.5 cm
- 90 min
- 240 min
- 50 kg/cykl
- 35 kg/cykl
- 14 GN 1/1
Pasuje do
Produkt pasuje do następujących:
Instrukcje i gwarancje
Polecamy
Klienci, którzy kupili produkt, zainteresowali się również:
Pojemność: 9 lPojemność: 20 lUsługi
Dostępne usługi posprzedażowe:
Popularne w tej kategorii
Zobacz produkty najczęściej oglądane przez naszych Klientów w tej kategorii
Warto przeczytać
Zbiór artykułów opisujących funkcjonalność i możliwości produktu:
Serwis
W łatwy sposób możesz zamówić serwis do urządzenia, które uległo awarii - wystarczy wypełnić formularz po zaznaczeniu konkretnej opcji (serwis gwarancyjny lub pogwarancyjny).
Możesz również zamówić części zamienne.
Po wypełnieniu odpowiedniego formularza otrzymasz potwierdzenie wysłanego zgłoszenia. Pracownik działu serwisu skontaktuje się z Tobą mailowo lub telefonicznie.
Pamiętaj! Im więcej szczegółów dostarczysz na temat awarii urządzenia, tym szybciej ją zlokalizujemy i sprawniej usuniemy!
- Zakup części zamiennych
- Serwis gwarancyjny
- Serwis pogwarancyjny
Formularz zakupu części zamiennych
Formularz serwisu gwarancyjnego
Formularz serwisu pogwarancyjnego
Potrzebujesz pilnie zrobić zakupy, ale nie masz gotówki lub ważniejsze
cele? Nie
ma problemu!
Skorzystaj z odroczonej płatności PayPo. Masz aż 30 dni na zapłatę za swoje zamówienie w naszym sklepie. Co należy zrobić? To bardzo proste:
Skorzystaj z odroczonej płatności PayPo. Masz aż 30 dni na zapłatę za swoje zamówienie w naszym sklepie. Co należy zrobić? To bardzo proste:
Dodaj do koszyka produkty, które chcesz kupić (od 40 do
1000
zł/brutto).Przy wyborze formy płatności w koszyku wybierz
„Przelewy24”.W ostatnim kroku koszyka po kliknięciu „Zamawiam z
obowiązkiem
zapłaty”
nastąpi przekierowanie na stronę Przelewy24.pl, gdzie spośród dostępnych opcji wybierz „PayPo”.
Sprawdź swoje dane i podaj PESEL.PayPo płaci nam za Twoje zakupy.Oczekuj na dostawę zamówionych produktów.W ciągu 30 dni od daty zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy
bez
jakichkolwiek dodatkowych kosztów. Jeśli
chcesz rozkładasz swoją płatność na raty*.
Oferta PayPo skierowana jest wyłącznie do
Konsumentów.
*Przykład reprezentatywny: Kwota transakcji 100.00 zł, Rzeczywista Roczna Stopa Oprocentowania (RRSO)
wynosi
0,0%, całkowita kwota kredytu 100.00 zł, całkowita kwota do zapłaty 100.00 zł, kredyt nieoprocentowany,
całkowity koszt kredytu 0.00 zł, czas trwania umowy: 30 dni. W przypadku spłaty w ratach, koszty są
ustalane
indywidualnie w oparciu o ocenę zdolności kredytowej klienta.
Schładzarki szokowe:
Zgłoś błąd na stronieSchładzarki szokowe
