Dodatkowa moc grzewcza
Wielokrotnie spotykamy się z tym, że klienci mówią nam o swoich problemach z ilością punktów grzewczych w swoich lokalach gastronomicznych. Piec konwekcyjno-parowy to jedna kwestia, drugą kwestią są kuchnie gazowe lub elektryczne. Coraz częściej klienci, nauczeni doświadczeniem, decydują się na zakup kuchni 6-palnikowej, jednak czasem i to nie wystarcza. Jeśli w kuchni jest jeszcze na tyle miejsca, że możliwe jest dokupienie kolejnej kuchni to problemu właściwie nie ma. Co w przypadku, gdy miejsca brak, a doskwiera brak dodatkowych palników?
Idealnym rozwiązaniem są gazowe lub elektryczne taborety. Nie stanowią tylko sporej mocy grzewczej w małym „opakowaniu”, ale też znakomitą pomoc w przypadku dużych, ciężkich garnków wypełnionych żywnością.
Kucharzom w większości restauracji nie obce jest podnoszenie 100-litrowych garnków na wysokość standardowych kuchni. Taborety grzewcze są niskie – zwykle ich wysokość nie przekracza 43cm.
W swojej ofercie posiadamy naprawdę duży wybór taboretów grzewczych. Czym się od siebie różnią? Najoczywistszy podział to ten na taborety gazowe i elektryczne. Zamawiając urządzenie gazowe konieczne jest określenie rodzaju gazu jakim ma być ono zasilane (gaz ziemny-sieciowy lub gaz butlowy, czyli propan-butan).
Zwracajmy uwagę także na moc grzewczą. Rozpiętość jest olbrzymia, najmniejsze taborety jakie możemy zaoferować posiadają moc 2.6 kW, największe aż 27 kW. Istotna jest także wielkość taboretu – najmniejsze taborety zdecydowanie nie nadają się do garnków o dużych pojemnościach.
Taborety gazowe mogą posiadać od 1 do 4 palników dlatego bez problemu dopasujemy odpowiedni model uwzględniając wielkość lokalu gastronomicznego, jego charakter oraz liczbę gości obsługiwanych w ciągu dnia. Większość z nich posiada wydajne palniki dwukoronowe, które równomiernie ogrzewają dno naczynia zwiększając tym samym efektywność poprzez krótsze gotowanie i smażenie.
W przypadku taboretów elektrycznych do dyspozycji są wersje 1 i 2 płytowe. Posiadają one owoczesne płyty grzewcze z wielostopniową regulacją mocy dlatego idealnie sprawdzą się zarówno przy mniejszych jak i większych garnkach (nawet o pojemności 100 litrów).
W razie trudności lub problemów przy wyborze odpowiedniego modelu taboretu gastronomicznego zachęcamy do kontaktu z naszym działem handlowym – konsultanci odpowiedzą na każde pytanie i pomogą dobrać odpowiedni model urządzenia.
Oprócz doradztwa oferujemy również profesjonalny montaż oraz serwis gwarancyjny i pogwarancyjny urządzeń gastronomicznych. Dla najbardziej wymagających Klientów przygotowaliśmy specjalne abonamenty serwisowe w ramach, których zapewniony jest regularny serwis urządzeń wykonywany w szybkim czasie.
Wstecz